緬甸 [一] 背景

機票︰ 六月十七日晚上的飛機，從香港到仰光、六月二十九日零晨的飛機仰光返香港，扣除前後是十一天。都是港龍的航班，香港是直航，台灣及很多中國地區都需要轉機。

住宿︰離開香港前我只訂了仰光到蒲甘的夜車及蒲甘兩晚的  GH，其他都是早一天才電郵去預訂，或直接殺過去，六月是淡季，GH 也不會滿。

1.      仰光 – 沒有住宿，都是坐夜車

2.      蒲甘- SAW NYEIN SAN GH (USD18 單人冷氣房連衛浴) 早餐款式較多，有面條炒飯沙拉或吐司

3.      蒙育瓦 – SHWE TAUNG TAN HOTEL (USD20單人冷氣房連衛浴) 單人房滿了給了我三人房所以較貴，都是本地人入住，洗澡沒有熱水，早餐很不錯

4.      萊茵湖 – GOLDEN EMPRESS HOTEL (USD20單人冷氣房連衛浴) 原價 USD25，今年新裝了冷氣機(空調)，很棒的酒店，這價錢絕對值回來了

5.      曼德勒 - 沒有住宿，坐車等車路過此地

6.      蒙育瓦 – BREEZE HOSTEL (USD8 風扇房共用衛浴) 網絡上評價一般般，但價錢實在太優了，很吵很小但老闆人很好

7.       帕安 – 沒有住宿，下雨坐電單車跑了一天

行程︰仰光 YANGON – 蒲甘 BAGAN - 蒙育瓦 MONYWA – 曼德勒 MANDALAY – 萊茵湖 INLE LAKE – 蒙育瓦 MAWLAMYINE – 帕安 HPA AN – 仰光 YANGON

金錢︰帶了五百美金，換了三百。過安檢之前換率是1130 過了安檢就都是1113，所以拿完行李就可以先換錢，美金及K 都沒用完。

電話卡︰有MPT 及 OOREDOO，MPT 的用不了，不懂更改制式吧，只好用 OOREDOO 的，咭連增值 6500K，但萊茵湖用不了，蒲甘只有爬上寺廟了才能用。

扣除機票總共用了約USD370，沒有買紀念品，吃的很多時候都是路邊攤，最貴的是包車及夜車，總括來說玩得很值。

錢從何去

一段日子荒癈了BLOG，原因有是因為沒人看，也有覺很生活苦悶有啥好寫。

在香港生活繁忙，哪有在澳洲時的寫意？所以回港後我只想做自己喜歡的事宜，找份自己喜愛的工作便不會覺得是件苦差事了吧。找到了，才更發現原來自己只想什麼也不幹的懶在家裡，看看動漫做做宅女，不亦樂乎。

工作，對我是必需的，所以不能總是逃避，閒時請請病假便行了。

工作=金錢，所以要把錢放在哪，也是一門學問。

澳洲的銀行有多種不同戶口，不同的戶口有不同的用途，大多會分做 current 跟saving 。current 是往來戶口，從櫃員機那拿錢的戶口。不同銀行會有不同收費，主要的收費是從櫃員機拿錢的次數。Commonwealth 跟 Citibank是不限次數的，但較多人選擇的 ANZ 就一個月只有四次還是五次，多一次會收 $0.5。最喜歡的就是澳洲的 saving account，通常利息都不錯，差不多有 2-3%pa，而且是每個月派息，開戶口前可以先查一查她們的收費及息口。

再來是一個台灣朋友介紹給我用過的 UBank，她只是一家網絡銀行，所以是沒有提款卡也沒有櫃員機。 UBank 的後台是 nab，只供客戶從其他戶口轉賬過來，要拿錢時再轉到其他銀行這樣子而已，但她的利息平均都有4.5%pa，這就是用她的主要原因。UBank 還有一個叫 ASP 的存款計劃，automatic saving plan，我想差不多是這樣，只不過是設定每個月從另一個銀行固定的轉賬至這個戶口，當你用了 ASP，利息還多給你 0.5%pa 呢﹗可惜這家銀行只讓澳洲人使用，開通是可以啦，但我離開澳洲後想把電話號碼改做外地的是不行的，沒有電話號碼無法收信息所以不能把錢轉走，唯有經客服把戶口關下來囉。

以上的利息看似很少，但即使是香港，澳幣定期是坐擁最高利息的也只不過是 0.7%，所以何不把錢暫留澳洲呢？若要把錢從澳洲拿回來，滙款是可以啦，或者再開一個本地的 Citibank 戶口，可以免費的把錢轉賬回來。

小提示

1. 澳洲有些櫃員機是沒有銀行名字的，那些櫃員機是任何銀行都可以提款，但劃一收費每次 $2。

 

2. EPS 在澳洲是叫 EFPLOS (差不多啦)，很多地方購物後都可以直接提錢，但購物的簽賬也會算在你可以提款的每用次數，不同銀行要留意自己可以提款的免費次數囉。

3. 開完銀行戶口一定要把自己的稅號填上，不然利息發下來會收重稅的喔﹗

澳洲退稅

澳洲跟香港不同，香港是每年出哂糧先再交稅，澳洲是每次出糧都會扣稅。只要那不是黑工，雇主在剛上班時都會給你一份稅表要填，聞說填寫自己是澳洲人的話會有六千蚊不用交稅，好像是同一時間只可以有一份工有此豁免，但我沒有一份工是有此豁免的。


說來奇怪，每個人每份工所扣的稅好像都不太一樣。我認識的台灣人好多都要繳足25%的，但我只需付15%，在McDonald’s 打工是更是只收5%!!! 台灣人說多繳一點稅可以當作是儲錢，但我會怕退下來的會不會又變少呢？

在退稅之前要先申請 Medicare Levy Exemption Certificate，這個東西好是澳洲人有的醫療福利，因為外國人沒有此福利，所以是不應該付的喔。申請這證明是需要先離境及 Visa 已到期才接受申請，所以當時我一月回港但Visa 是三月才到期，就要等到三月才做這個申請。假若你比Visa 到期日前半年已回港及並不打算再回去，是可以申請取清Visa 的，詳細情形不懂。這個的申請比較容易，填好了表格寄回去就可以了，但要一年一份的，而且護照副本都需要驗證。隨便找個做護士或是老師的去驗就可以了。要留意的是地址及名字最好用心寫，因為我那張Certificate 的地址都是錯誤的，慶幸郵差叔叔都能寄到我家。這個的申請就不詳談了，表格也不難填，寄去後約一個月會收到。

退稅表格網上亦有很多教學，也可以參考以下，分別可以用寄的及等到七月網上申請，本人是用寄的。

http://ya7445.pixnet.net/blog/post/24292794 用寄的

http://www.wretch.cc/blog/auvagrancy/18952217 上網填的

要注意的是要連同Medicare Levy Exemption Certificate一同寄往 ATO，又是差不多一個月左右，就會發現稅金退下來了。即使是一次過申請兩年份的退稅，稅金也是分開來發給你的。而且稍後還會收到 statement，詳細列明各項扣款。

第一年沒有怎樣工作，所以稅金全都退下來了。

第二年賺了很多，稅金沒能全都退下，共繳了三千多元的稅金，只退了差不多二千元。而且收到statement 之後發現多收了Medicare Care 的款項，只好再寄多一份 Certificate 過去詢問。收到了回信說會退下來的，但等了個多星期還沒有，看來要再多等一下了。

愛麗絲的家

這個時間待在愛麗絲，剛好是 Centreville 要關門裝修的時候，所以一百五十多位 backpacker 都要找房子。

這裡的 backpacker 都是二十二元一晚的，沒有太多長住優惠，也沒有一星期的價錢，所以就是一晚一晚的付款。而且，據我所知，當中有數間 backpacker 不會允許任何人長住的﹗

因為 backpacker 比較貴，所以這裡還有很多 budget accommodation，就是以便宜一點的價錢租用一個二人房，包含浴室，有些還會包含一個很小巧的廚房。這些房間價錢介乎二百至二百八，centreville 也是這類型的房間。

如果想找 shared house，偶然會有點出現在 notice board，但比較多人會選擇放廣告在 Centralian Advocate，這些房間由百一至二百八不等，大部份只會租給一個人，如果是兩個人的話會較難找。

以下是一些我住過的地方︰

抵達愛麗絲時，不論是預定了哪一家 backpacker ，好像都會有車子來接的，而且每輛車子都會停在 alice springs 的牌子給人拍照。

第一星期，我們待在 toddy's的一個八人房裡，這裡的人很多只住一晚然後一早參加旅行團離去的，所以除了晚上，房間很多時候都是沒有人的。這裡的廚房很多人都不喜歡，而且廚具要從前枱租借，更要付上二十大元的按金，雖然借了一次很可以放在房間裡不用再借，但有些新來的背包客不知道的話就會拿去用，有時更會不翼而飛。那是我住在 51 還是 61 號房，廁所相對地比較遠，走到下層還要跨過泳池才會到達，所以每天起床後有時都不想要廁所呢﹗唯一好處是有免費早餐，而且還有全日供應茶及咖啡。

然後，在剛準備轉另一個 backpacker 時，在 gumtree 的網頁上找到了 shared house，這房子在東面，從巿中心踩單車約二十分鐘，步行要五十分鐘吧。頭兩個星期屋主因為要外出工作所以只有我們在家，兩個人付了二百塊但有一間屋呢﹗這裡還有個小花園及泳池，但這陣子已開始凍了，即使在烈日下我也只游了三十分鐘的水而已。唯一不好的是屋主來不及買洗衣機，所以衣服要自已洗。一開始我們打算找不到工作的話要會久留，所以只跟他說會住兩星期，但之後想延長他又租給了其他人，而且六月頭他女友的家人會來，所以一定要搬走了。一時間怎麼也找不到房子，只好又搬到 backpacker 去。

沒有太喜歡 toddy's，所以搬到 annie's secret，頭兩天住在六人房，百五元一個星期，但我們已習慣了高度的私隱，所以住了兩晚便加多三十元住二人房。這裡的老闆 Wayne 人很好，而且我覺得這裡的裝飾都很特別，就連電視房、休息室，也看得出他有放心思下去的。花園有些像千秋一樣的椅子，我最喜歡在午陽光下坐在這椅子看書，很寫意的。我不喜歡這裡的女生浴室，所以我總是用廚房旁的浴室，裡面還有暖管的呢﹗廚房是還可以啦，亦有很多餐具，所以走時我偷偷拿走了一隻的很喜歡的杯子呵。

三百六元一星期還時有點貴，又沒有早餐，所以在 toddy's 交了表格想入住它的 budget accommodation，很幸運地過兩天就搬入了。一個單位內有兩個房間、一個浴室連廁所及一個小廚房，這裡一星期二百八十元，算是比較划算了，起碼廚房及廁所都不用跟很多人share，只是雪櫃是超小型的，很多蔬菜都放不下。

sienna on todd、centreville、desert rose inn 等都是比較類似的 budget accommodation，據我所知頭兩家是二百元一星期，另外一家是二百三元，但這幾家好像只有浴室，廁所及廚房也是要 share 的。

也有朋友住在 desert rose inn 旁邊 elders 管理的 shared house，好像是愈多人住就愈便宜的樣子，他們一個房間入住了五至六人，每人只需付五十多元，是超便宜啦，但有需要這樣子省住嗎？

在 toddy's 住了差不多兩個月，才看見以前的韓國室友有房間出租，所以便即時預約看房間及即時決定要搬入了。那是在東面稍遠的，從巿區乖自行車要十五分鐘左右，但環境不錯且設備齊全(最重要的洗衣機也有，還有另一個乾衣機，以後下雨天也能洗衣服了=)，只是我們住的是單人房，只有一張單人床，韓國室友本來是想多買一張單人床的，眼看房間小放不下我們便說不用也可以。

McDonald's 熱香餅

這星期因為扭傷了腳板，走路走得不太好決定請假一星期以好好在家休息，閒時沒事做便做了 McDonald's 的熱香餅。

之前試過用另一個食譜，因為那時只有面粉而不是自發粉，但那個是需要 cream 的我卻用了牛奶代替，應該還有些東西我是沒有的，弄出來的是只是 pancake，就是那些在面包店裡賣的芒果 pancake 那個堅韌的皮，跟 McDonald's 的熱香餅差很遠。

以下的材料只有雞蛋是自己付錢買的，其他的主要都是 free food，超便宜的。我做的時候都沒有用量杯的，背包客怎麼會有這種東西？自發粉也是沒有篩過的，但做出來的還是很香滑鬆軟喔~

食譜轉貼自雅虎知識︰http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7009080500602

材料(約可作四至五塊熱香餅)

雞蛋—1 隻
砂糖—30 g
牛油—25 g
自發粉—150 g
鮮奶—200 ml

製作步驟：
(1).牛油隔熱水座溶備用。
(2).將雞蛋與砂糖放入盆中打勻。
(3).再加入牛油溶液和鮮奶充分攪拌。
(4).把自發粉篩入，輕輕拌成幼滑粉漿。
(5).燒熱平底鍋後塗上少許油，下一湯勺麵糊。
(6).把平底煎鍋暫時離火，待熱香餅氣泡上升及定形，即可放回火位，並用細火把熱香餅煎至兩面金黃色。
(7).上碟後再加上糖漿和牛油即可。

貼士︰
(1).等氣泡上升再放回火位可使熱香餅更鬆軟。


貼士那項的是沒做到啦，因為氣泡要放在火位時才會上升的。以下，是個人小貼士︰

(1).煎第一面時要等熱香餅變厚了(請看下圖)才好煎另一面，這樣可以更鬆軟。
(2).若想形狀好看，可以在熱香餅差不多變厚時圍邊劃一下令它變成圓形。
(3).氣泡上升會令熱香餅會有月球表面般的洞，可以在氣泡上升時把它拮穿或輕拍煎鍋使氣泡自行爆破，之後可輕輕搖晃煎鍋，令第二面還沒煮好的麵糊把洞填滿。

There's Nothing Like Australia

澳大利亞最新的旅遊廣告，真的很美﹗

二手店

初來貴境，住的是 toddy's，要前住巿中心就必定會經過一家二手店，名叫 second hand shop，店門外有一隻大手掌加一隻二手，這也許可以當作景點之一，因為我看到很多來過愛麗絲的人也會在這裡拍照。

這家二手店我覺得價錢比較貴。那天我要買面粉棍，這裡賣的是五元，k-mart 賣的是三元，還要全新的。但男友在那買了輛二手單車，百二元跟我在 k-mart 買的全新單車差不多，但他的避震及款式都比較好。也有一天，看見有人高高興興的在那買了部黑膠碟機，算是古董了吧。

第二家是在 woolworths 後面小巷子裡的，這裡也有賣二手單車，而且很便宜的，五十元也有一輛，不過很多刹掣都壞了一邊的。這個二手店比較多電器，裡面有一大堆收音機唱碟機電視機、數碼相機 mp3機等等都有。這些東西我都不感興趣，所以不屑看價錢。

另外在 todd mall 也有一家 op shop，其實我一早就看到這家 op shop 了，但它的牌子寫著已搬了，又沒有寫出搬到哪了，所以一直沒有留意原來它只是搬到對面去，現在它的位置是 Adelaide House 旁邊，開放時間是十至二。這裡有很多舊衣服，也有一大堆二手 bra，但二手喎，我不會穿囉。這些衣服都比較大件及沒有款式，很多土著也會在這裡買一大堆衣服的。

再來就是救世軍，這是在 88 Harley Street，初初經過時也有想過要進去看看，但找不到門口也不確定有沒有二手店。然後朋友說她用兩元買了條裙子，四元買了雙鞋子，所以我決定一定要去看看。第一次去時，沒有什麼有興趣的，只是這裡有很多餐具呀、書呀等，衣服也分了大小的放，很整齊的。這裡也有很多土著光著，因為這裡的衣服真的很便宜。第二次去是因為工作需要買黑色西褲及西裙，沒有非常合身的 size，但腰圍方面我可以自已修改，再多買了一條 Wrangler 的牛仔褲，雖然不知是真是假，起碼它是真的用牛仔布就已經比女人街的貨色好了。這三樣東西我只需付十二元而己，平均每樣是四元，即港幣廿八元，抵到爛﹗這天，超級滿足。

遠離巿區一點，經過 Hungry Jack 後再往前走多一點，那裡還有一家二手店，櫥窗貼了真人一樣大小的瑪麗蓮夢露。這家賣的東西比較有特色，而且有很多化妝舞會專用的服飾打扮，萬聖節時再來這裡看看好了。